Автентични жълти бели панко галета

В допълнение към своята хрупкава текстура, Panko предлага няколко хранителни предимства. Обикновено е с ниско съдържание на мазнини и калории в сравнение с традиционните галета, което го прави по -здравословен вариант за тези, които искат да намалят приема на калории. Panko обикновено се прави от рафиниран бял хляб, на който може да липсва фибри, но за тези, които търсят добавени фибри и хранителни вещества. Освен това, Панко е естествено без глутен, ако е направен от безглутенов хляб, осигурявайки алтернатива за хората с чувствителност към глутен или цьолиакия.

Универсалността на Панко наистина свети в кухнята, което го прави задължителна съставка за широка гама от ястия, особено що се отнася до пърженето. Едно от най -забележителните му качества е способността му да образува леко, ефирно покритие, което не само подобрява текстурата, но и помага да се запази влагата вътре в храната. Това създава перфектния баланс - отвътре отвън, сочен и нежен отвътре. Независимо дали пържите скариди, пилешки котлети или дори зеленчуци, Панко доставя тази идеална хрупкава текстура, без да абсорбира прекалено много масло, правейки пържени храни по -леки и по -малко мазни. Но полезността на Панко не спира при пържене. Може да се използва и за печене и гювечи, където служи като отличен гарнитура. Когато се поръсва върху ястие или печени гратини, Панко създава златиста, хрупкава кора, която добавя както визуална привлекателност, така и удовлетворяваща криза. Можете дори да смесвате Панко с подправки, за да създадете ароматни кори, които издигат печена риба, пиле или зеленчуци.