Гъбен соев сос Слама гъбен ферментирал соев сос

Гъбеният соев сос обикновено се използва за мариноване или за оцветяване на храни и съпоставяне на цветовете, като например задушени ястия, и може да се използва и като хранителни добавки. Той е подобрител на цвета на храни, като хляб и др., и обикновено рядко се използва самостоятелно.

Правилният начин за използване е както следва:
1. Изберете правилните ястия. Гъбеният соев сос е подходящ за пържене или готвене на супи, особено за ястия, които трябва да бъдат оцветени или пресни.
2. Контролирайте количеството. Когато използвате гъбен соев сос, трябва да контролирате количеството според изискванията за вкус и цвят на ястието.
3. Време за готвене. Трябва да се добави в последния етап от готвенето, тоест преди ястието да бъде сервирано.
4. Разбъркайте равномерно. След като добавите гъбен соев сос, трябва да разбъркате равномерно с инструменти като лъжица за пържене или пръчици.
5. Гъбеният соев сос трябва да се съхранява на хладно, сухо и проветриво място, избягвайте пряка слънчева светлина и висока температура и запечатайте капачката на бутилката.

Основните характеристики на тъмен соев сос от сламени гъби включват:

‌Подобряване на цвета и аромата‌: Няколко капки тъмен соев сос от сламени гъби могат да оцветят ястията и няма да почернеят след дълго готвене, запазвайки яркочервения цвят на ястията.
‌Уникален вкус‌: Свежестта на сламените гъби подобрява свежестта на тъмния соев сос, правейки ястията по-ароматни‌2.

‌Обхват на приложение‌: Особено подходящ е за тъмни ястия като задушени и задушени и може да придаде цвят и аромат на ястията.

Съставки и производствен процес
Основните суровини за гъбения соев сос включват висококачествени соеви зърна без ГМО, пшеница, първокласна бяла захар, хранителна сол и висококачествени сламени гъби. Производственият процес включва стъпки като правене на коджи, ферментация, пресоване, нагряване, центрофугиране, смесване, сушене на слънце и смесване.

Приложими сценарии и готварски умения
Гъбеният соев сос е особено подходящ за задушени ястия, като задушено свинско и риба. По време на готвенето постепенно се освобождава гъбения аромат на тъмния соев сос от сламени гъби, което прави ястията по-вкусни и изкушаващи. В допълнение, тъмният соев сос от гъби от слама е подходящ и за студени ястия и пържене, което може да подобри цялостния вкус на ястията.