В Европейския съюз нова храна се отнася до всяка храна, която не е била значително консумирана от хората в рамките на ЕС преди 15 май 1997 г. Терминът обхваща широка гама от продукти, включително нови хранителни съставки и иновативни хранителни технологии. Новите храни често включват:
Протеини на растителна основа:Нови видове храни на растителна основа, които служат като алтернативи на месото, като протеин от грах или леща.
Култивирано или лабораторно месо:Месни продукти, получени от култивирани животински клетки.
Протеини от насекоми:Ядливи насекоми, които осигуряват висок източник на протеини и хранителни вещества.
Водорасли и водорасли:Богати на хранителни вещества организми, често използвани като хранителни добавки или съставки.
Храни, разработени чрез нови процеси или техники:Иновации в хранителната обработка, които водят до нови хранителни продукти.
Преди да бъдат пуснати на пазара, новите храни трябва да преминат през строга оценка на безопасността и да получат одобрение от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), за да се гарантира, че са безопасни за консумация от човека.
Какво може да направи Shipuller за нашите клиенти?
Като компания за храни, която мисли напред, Shipuller може да предприеме няколко стратегически действия, за да използва възможностите, предоставени от новите храни за своите клиенти:
1. Разработка на иновативни продукти:
Инвестиции в научноизследователска и развойна дейност: Инвестирайте в научноизследователска и развойна дейност за създаване на нови хранителни продукти, които отговарят на нововъзникващите потребителски тенденции. Това може да включва алтернативни протеини, функционални храни или обогатени закуски, които подчертават ползите за здравето.
Персонализиране: Предлагайте персонализирани решения на клиенти, търсещи специфични нови хранителни съставки, отговарящи на уникални диетични предпочитания като вегански, безглутенови или високопротеинови опции.
2. Образователна подкрепа:
Информационни ресурси: Осигурете на клиентите образователни материали за ползите от новите храни, включително хранителни данни, въздействие върху околната среда и кулинарни употреби. Това може да даде възможност на клиентите да вземат информирани решения и да подобрят своите продуктови линии.
Работни срещи и семинари: Организирайте сесии или уебинари, фокусирани върху приложенията на нови храни, помагайки на клиентите да разберат как да ги включат безпроблемно в своите предложения.
3. Консултации за устойчивост:
Устойчиво снабдяване: Помогнете на клиентите да идентифицират устойчиви източници за нови храни, особено тези с по-малко въздействие върху околната среда, като растителни протеини.
Практики за устойчивост: Съветвайте клиентите как да интегрират нови храни в модел на устойчиво производство, от снабдяването до опаковането.
4. Пазарни прозрения и анализ на тенденциите:
Потребителски тенденции: Осигурете на клиентите представа за поведението на потребителите спрямо новите храни, като им помагате да приведат продуктовите си предложения в съответствие с текущите изисквания на пазара.
Анализ на конкурентите: Споделете информация за нововъзникващи конкуренти, които въвеждат иновации с нови храни, помагайки на клиентите да останат информирани и конкурентоспособни на пазара.
5. Регулаторни насоки:
Навигиране в съответствие: Помогнете на клиентите да разберат регулаторния пейзаж около новите храни, като гарантират, че техните продукти отговарят на стандартите на ЕС и безопасно отговарят на очакванията на потребителите.
Подкрепа при одобрение: Предлагайте насоки относно процеса на получаване на одобрение за нови хранителни съставки, като предоставяте подкрепа по време на фазите на кандидатстване и оценка.
6. Кулинарна иновация:
Разработване на рецепти: Сътрудничете с готвачи и учени по храните, за да разработите креативни рецепти и приложения за нови хранителни продукти, предоставяйки на клиентите готови за употреба концепции.
Тестване на вкуса: Улеснявайте сесиите за тестване на вкуса, предлагайки на клиентите обратна връзка и прозрения за нови продукти, преди да бъдат пуснати на пазара.
Заключение
Възприемайки потенциала на новите храни, Shipuller може да се позиционира като ценен партньор за клиенти, които искат да направят иновации и да подобрят своите продуктови предложения. Чрез комбинация от разработване на продукти, образование, практики за устойчивост, пазарни прозрения и регулаторна подкрепа, Shipuller може да помогне на клиентите си успешно да се ориентират в развиващия се пейзаж на хранителни тенденции, като същевременно изграждат устойчиво и фокусирано върху здравето бъдеще. Този проактивен подход не само ще укрепи взаимоотношенията с клиентите, но и ще подобри репутацията на Shipuller като лидер в хранително-вкусовата промишленост.
Контакт
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Уеб:https://www.yumartfood.com/
Време на публикуване: 15 октомври 2024 г