В Европейския съюз, нова храна се отнася до всяка храна, която не е била консумирана значително от хората в ЕС преди 15 май 1997 г. Терминът обхваща широка гама от продукти, включително нови хранителни съставки и иновативни хранителни технологии. Новите храни често включват:
Растителни протеини:Нови видове растителни храни, които служат като алтернативи на месото, като например грахов или лещен протеин.
Култивирано или лабораторно отгледано месо:Месни продукти, получени от култивирани животински клетки.
Протеини от насекоми:Ядливи насекоми, които осигуряват висок източник на протеини и хранителни вещества.
Водорасли и морски водорасли:Богати на хранителни вещества организми, често използвани като хранителни добавки или съставки.
Храни, разработени чрез нови процеси или техники:Иновации в преработката на храни, които водят до нови хранителни продукти.
Преди да бъдат пуснати на пазара, новите храни трябва да преминат през строга оценка на безопасността и да получат одобрение от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), за да се гарантира, че са безопасни за консумация от човека.
Какво може да направи Шипулър за нашите клиенти?
Като далновидна хранителна компания, Shipuller може да предприеме няколко стратегически действия, за да се възползва от възможностите, предлагани от новите храни за своите клиенти:
1. Разработване на иновативни продукти:
Инвестиции в научноизследователска и развойна дейност: Инвестирайте в научноизследователска и развойна дейност за създаване на нови хранителни продукти, които отговарят на нововъзникващите потребителски тенденции. Това може да включва алтернативни протеини, функционални храни или обогатени закуски, които наблягат на ползите за здравето.
Персонализиране: Предлагайте персонализирани решения на клиенти, търсещи специфични нови хранителни съставки, съобразени с уникални хранителни предпочитания, като вегански, безглутенови или високопротеинови опции.
2. Образователна подкрепа:
Информационни ресурси: Предоставяне на образователни материали за ползите от новите храни, включително хранителни данни, въздействие върху околната среда и кулинарни приложения. Това може да даде възможност на клиентите да вземат информирани решения и да подобрят продуктовите си линии.
Работилници и семинари: Провеждайте сесии или уебинари, фокусирани върху приложенията на новите храни, като помагате на клиентите да разберат как да ги включат безпроблемно в своите предложения.
3. Консултации за устойчивост:
Устойчиво снабдяване: Помагане на клиентите да идентифицират устойчиви източници за нови храни, особено такива с по-ниско въздействие върху околната среда, като например растителни протеини.
Практики за устойчивост: Консултирайте клиентите как да интегрират нови храни в устойчив производствен модел, от снабдяването до опаковането.
4. Пазарни анализи и анализ на тенденциите:
Потребителски тенденции: Предоставяне на клиентите на информация за потребителското поведение спрямо новите храни, като им помага да съобразят предлаганите от тях продукти с текущите пазарни изисквания.
Анализ на конкурентите: Споделяйте информация за нововъзникващи конкуренти, които внедряват иновации с нови храни, като помагате на клиентите да останат информирани и конкурентоспособни на пазара.
5. Регулаторни насоки:
Навигиране в съответствието: Подпомагане на клиентите в разбирането на регулаторната среда, свързана с новите храни, като се гарантира, че техните продукти отговарят на стандартите на ЕС и безопасно отговарят на очакванията на потребителите.
Подкрепа за одобрение: Предлагане на насоки относно процеса на получаване на одобрение за нови хранителни съставки, предоставяне на подкрепа по време на фазите на кандидатстване и оценка.
6. Кулинарни иновации:
Разработване на рецепти: Сътрудничете си с готвачи и хранителни учени, за да разработвате креативни рецепти и приложения за нови хранителни продукти, предоставяйки на клиентите готови за употреба концепции.
Тестване на вкус: Улесняване на сесиите за тестване на вкус, предлагане на обратна връзка и информация за нови продукти преди пускането им на пазара.
Заключение
Чрез възприемане на потенциала на новите храни, Shipuller може да се позиционира като ценен партньор за клиенти, които търсят иновации и подобряване на предлаганите от тях продукти. Чрез комбинация от разработване на продукти, обучение, практики за устойчивост, пазарни прозрения и регулаторна подкрепа, Shipuller може да помогне на своите клиенти успешно да се ориентират в променящия се пейзаж на хранителните тенденции, като същевременно изграждат устойчиво и фокусирано върху здравето бъдеще. Този проактивен подход не само ще укрепи взаимоотношенията с клиентите, но и ще подобри репутацията на Shipuller като лидер в хранителната индустрия.
Контакт
Пекин Шипулър Ко., ООД
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Уеб:https://www.yumartfood.com/
Време на публикуване: 15 октомври 2024 г.