Тъй като международните сектори на хранителните услуги и търговията на дребно продължават да търсят висококачествени и разнообразни алтернативи на морски дарове, Beijing Shipuller Co., Ltd. обяви разширяване на експортните си възможности за едно от водещите си предложения за замразени продукти.Замразени рачешки пръчици в японски стил с персонализирана опаковкае първокласен продукт на базата на сурими, щателно изработен, за да имитира деликатната текстура и пикантен профил на истинско ракообразно месо. Приготвени предимно от бяла риба като аляска минтай, тези рачешки пръчици са бързо замразени, за да се запази структурната цялост и хранителната стойност. Продуктът служи като основен компонент в глобалните кулинарни приложения, вариращи от традиционни калифорнийски рулца и нигири до съвременни салати с морски дарове и ястия с гореща тенджера. Като предлага персонализирани решения за опаковане – включително спецификации с променливо тегло и брандиране на частна марка – марката Yumart улеснява безпроблемната интеграция в разнообразни международни вериги за доставки, отговаряйки на специфичните естетически и регулаторни изисквания на100страни по целия свят.
Част 1: Перспективи на глобалния пазар на сурими и тенденции в индустрията
Глобалният пазар на сурими и преработени морски дарове в момента преживява период на силен растеж, като се очаква оценките на индустрията да достигнат 8,27 милиарда щатски долара до 2035 г. Това разширяване се дължи на фундаментална промяна в потребителското поведение към здравословни, високопротеинови и нискомаслени хранителни опции. Тъй като консумацията на червено месо намалява на много западни пазари, продуктите от сурими, като замразени рачешки пръчици, се очертават като рентабилна и питателна алтернатива, предлагаща богат източник на омега-3 мастни киселини и висококачествен рибен протеин.
Възходът на удобството и решенията за готова консумация
Урбанизацията и все по-забързаният начин на живот ускориха търсенето на готови за консумация (RTE) и бързо приготвящи се компоненти за ястия. Замразените рачешки пръчици са начело на тази тенденция поради удобството им за „размразяване и сервиране“. В сектора на хотелиерството и кетъринга (HoReCa), стабилността и дългият срок на годност на замразеното сурими – често надвишаващи 12 до 24 месеца – позволяват ефективно управление на запасите и намаляване на хранителните отпадъци. Пазарните данни показват, че замразеният сегмент вече доминира над 70% от общия пазарен дял на сурими, което отразява неговата пригодност за международна търговия на дълги разстояния.
Устойчивост и прозрачност на веригата за доставки
Съвременните кулинарни тенденции все повече се определят от изискването за устойчивост и проследимост. Потребителите и професионалните готвачи дават приоритет на морски продукти, добивани от управлявани студеноводни риболовни стопанства. Това доведе до значителен стремеж на индустрията към строги международни сертификати като HACCP, ISO 22000 и...КФНДоставчиците, които могат да демонстрират прозрачна линия на производство „от фермата до трапезата“, получават конкурентно предимство, тъй като пазарът се измества от небрандирани стоки към проверени, висококачествени съставки, които гарантират както безопасност, така и екологична отговорност.
Част 2: Основни предимства на експортния модел на Beijing Shipuller
Основана през 2004 г., Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart) се е утвърдила като ключова връзка между високите постижения в производството в Източна Азия и глобалните кулинарни нужди. Оперативната философия на компанията е изградена върху модел „обслужване на едно гише“, предназначен да опрости сложността на международните доставки на храни.
Усъвършенствана студена верига и интегрирано производство
Едно от основните предимства на марката Yumart е нейната усъвършенствана логистична система за студена верига, създадена през 2018 г. Чрез управление на мрежа от над 280 съвместни фабрики и 8 инвестирани производствени съоръжения, компанията поддържа строг надзор върху процеса на замразяване. За замразените рачешки пръчици в японски стил това включва криогенна технология за замразяване, която минимизира образуването на ледени кристали, като по този начин защитава протеиновите влакна и осигурява текстура „като прясно уловено“ при размразяване. Тази производствена дълбочина позволява на компанията да управлява поръчки за големи обеми, като същевременно поддържа занаятчийското качество, необходимо за първокласни сурими в японски стил.
Персонализиране и OEM възможности
Отличителната черта на услугата Yumart е широката ѝ възможност за персонализиране. Осъзнавайки, че опаковката на дребно в Северна Америка изисква различно етикетиране и оразмеряване от опаковката на едро в Близкия изток, компанията предоставя цялостни OEM (Original Equipment Manufacturer) услуги. Клиентите могат да посочат размери на торбичките, размери на картонените кутии и дори съотношението „раци към сурими“, за да отговарят на местните вкусови предпочитания и ценови диапазони. Тази гъвкавост се простира и до дизайна на самата опаковка, помагайки на международните дистрибутори да изградят собствена марка чрез висококачествени, професионално проектирани визуални идентичности.
Част 3: Сценарии на приложение и стратегически взаимоотношения с клиенти
Универсалността на замразените рачешки пръчици ги прави незаменима съставка на различни нива в световната хранителна индустрия. Сценариите за тяхното приложение са ограничени само от кулинарното въображение.
Кулинарна гъвкавост в световната гастрономия
Суши и японска кухня:В професионалните суши барове, тези рачешки пръчици осигуряват постоянната форма и вкус, необходими за големи количества калифорнийски рулца и темпура с морски дарове.
Модерна фюжън кухня и салати:На европейския и американския пазар продуктът се използва все по-често като протеинова добавка за здравословни поке купи и салати с нарязани морски дарове.
Институционален кетъринг:Поради своята достъпност и лекота на приготвяне, той е основен продукт в мащабното кетъринг обслужване за авиокомпании, хотели и училища, където постоянното качество е от първостепенно значение.
Стратегически успех и глобално присъствие
Beijing Shipuller е изградила дългосрочни партньорства с големи световни компании. Стратегическите клиенти включват големи вериги супермаркети в Източна Европа и дистрибутори на едро в Югоизточна Азия, които разчитат на способността на компанията да консолидира пратки. Чрез комбиниране на замразени рачешки пръчици с други основни продукти за суши, като нори, уасаби и джинджифил, в една LCL (Less than Container Load) пратка, Yumart позволява на по-малките вносители да поддържат разнообразни запаси без режийните разходи за множество доставчици. Тази логистична експертиза гарантира, че автентичните ориенталски вкусове остават достъпни за различни пазари, от оживени метрополни центрове до развиващи се регионални центрове.
Заключение
Тъй като глобалният апетит за морски дарове, вдъхновени от Азия, продължава да расте, Beijing Shipuller Co., Ltd. остава ангажирана с преодоляването на разликата между традиционното производство и международната дистрибуция. Чрез марката Yumart, компанията предоставя надеждна, сертифицирана и лесно персонализирана доставка на замразени рачешки пръчици в японски стил, подкрепена от десетилетия опит в износа и стабилна рамка за контрол на качеството. Като приоритизира нуждите на глобалния дистрибутор, организацията гарантира, че всеки доставен пакет отразява най-високите стандарти на съвременната индустрия за морски дарове.
За повече информация относно продуктовите спецификации, сертификатите или за обсъждане на персонализирани решения за дистрибуция, моля, посетете официалния корпоративен уебсайт:https://www.yumartfood.com/
Време на публикуване: 05 януари 2026 г.