-
Национален празник – Празнувайте жътвата
Есента е свежа и ясна, а честванията на Националния празник в много страни съвпадат със сезона на жътвата. Това време на годината е не само време на национална гордост; това е и време да се замислим за богатите ресурси, които нашата планета може да предложи, особено за зърнените култури, които...Прочетете още -
Въведение в соевите пилешки крилца: растителна гурме храна
Търсенето на растителни алтернативи се е увеличило рязко през последните години поради нарастващата осведоменост за здравето, екологичната устойчивост и хуманното отношение към животните. Сред тези алтернативи, соевите пилешки крилца са се превърнали в популярен избор сред вегетарианците и любителите на месо, търсещи здравословни...Прочетете още -
Проучване на хранителните добавки към месото и техните пазарни приложения
Добре дошли в ароматния свят на месните продукти! Докато хапвате сочен стек или се наслаждавате на сочна наденица, чудили ли сте се някога какво прави тези меса толкова вкусни, по-дълготрайни и запазват възхитителната си текстура? Зад кулисите, разнообразие от меса...Прочетете още -
Значението на храните с ниско съдържание на натрий за вашето здраве!
Добре дошли в нашето пространство за здраве и уелнес, където вярваме, че ярките вкусове не е задължително да идват с голяма доза натрий! Днес ще се потопим в основната тема за храните с ниско съдържание на натрий и как те могат да играят трансформираща роля в подкрепа на вашето здраве. Освен това, ние...Прочетете още -
Конджакови нудли: Чудотворните нудли без калории
В днешния свят, фокусиран върху здравето, много потребители търсят алтернативни варианти за паста, като конджаковите юфка или юфката ширатаки се очертават като популярен избор. Произведени от конджаковия ямс, тези юфка са известни не само заради уникалните си характеристики, но и...Прочетете още -
Произходът и разновидностите на мисо
Мисо, традиционна японска подправка, се е превърнала в крайъгълен камък в различни азиатски кухни, известна с богатия си вкус и кулинарната си гъвкавост. Историята му обхваща над хилядолетие, дълбоко вкоренена в кулинарните практики на Япония. Първоначалното развитие на мисото е вкоренено...Прочетете още -
Възприемане на потенциала на новите храни
В Европейския съюз, нова храна се отнася до всяка храна, която не е била консумирана значително от хората в ЕС преди 15 май 1997 г. Терминът обхваща широка гама от продукти, включително нови хранителни съставки и иновативни хранителни технологии. Новите храни често включват...Прочетете още -
Цветни Маменори
В света на японската кухня нори отдавна е основна съставка, особено при приготвянето на суши и други традиционни ястия. Появи се обаче нова опция: маменори (соев креп). Тази цветна и универсална алтернатива на нори е не само визуално привлекателна, но и...Прочетете още -
Златният еликсир: Разкриване на чудесата на сусамовото масло
Сусамовото масло, често наричано „златният еликсир“, е основен продукт в кухните и шкафовете за лекарства от векове. Неговият богат, ядков вкус и безбройните ползи за здравето го правят универсална съставка както в кулинарни, така и в уелнес приложения. В този блог ще се задълбочим в класификацията на...Прочетете още -
Различни разновидности нори (размери и форми)
Нори е сушено ядливо водорасло, използвано в японската кухня, обикновено приготвено от видове от рода на червените водорасли. То има силен и отличителен вкус и обикновено се оформя на плоски листове, използвани за увиване на рулца суши или онигири (оризови топчета). ...Прочетете още -
Привлекателността на печен сусамов сос
В необятния свят на кулинарните изкуства малко съставки притежават гъвкавостта и богатия вкусов профил на соса от печен сусам. Тази вкусна подправка, получена от препечени сусамови семена, е намерила своето място в кухните и на трапезните маси по целия свят. Неговият ядков, ...Прочетете още -
Честване на 20 години с хоумрън: Нашето незабравимо приключение за изграждане на екип
Тази година е важен етап за нашата компания, тъй като празнуваме 20-годишнината си. За да отбележим този специален повод, организирахме вълнуващи два дни, изпълнени с дейности за изграждане на екип. Това цветно събитие има за цел да култивира екипния дух, да подобри физическата си форма и да осигури...Прочетете още