-
Световно изложение за храна в Москва
Световното изложение за храна в Москва (дата 17 - 20 септември) е жизнен празник на глобалната гастрономия, показващ богатите аромати, които различните култури носят на масата. Сред многото кухни азиатската кухня заема важно място, привличайки вниманието на храната ...Прочетете повече -
Sial Paris 60 -та годишнина изложба
Sial Paris, една от най -големите иновационни изложби в света, отбелязва своята 60 -годишнина тази година. Sial Париж е задължителното двугодишно събитие за хранителната индустрия! В продължение на 60 години Сиал Париж се превърна в водещ мен ...Прочетете повече -
Полагра в Полша
Полагра в Полша (дата на 25 - 27 септември) е малка и средна изложба, която обединява доставчиците от различни страни и създава динамичен пазар на продукти за храни и напитки. Това годишно събитие привлича значително внимание от страна на професионалистите в индустрията, търговците на дребно ...Прочетете повече -
Национален ден - Празнувайте реколтата от зърно
Есента е свеж и ясен, а празненствата на Националния ден в много страни съвпадат със сезона на реколтата. Това време на годината е не само време на национална гордост; Време е също така да разсъждавате върху богатите ресурси, които нашите планети могат да предложат, особено зърнените, които ...Прочетете повече -
Въведение в соевите пилешки крилца: гурме на растителна основа
Търсенето на алтернативи на растителна основа се повиши през последните години поради нарастващата осведоменост за здравето, устойчивостта на околната среда и хуманното отношение към животните. Сред тези алтернативи, соевите пилешки крилца се превърнаха в популярен избор сред вегетарианците и любителите на месото, които търсят лечение ...Прочетете повече -
Изследване на добавки за месни храни и техните пазарни приложения
Добре дошли в ароматния свят на месните продукти! Докато хапете в сочна пържола или се наслаждавате на сочна наденица, някога сте спрели да се чудите какво прави тези меса да имат толкова добър, да продължат по -дълго и да поддържате възхитителната си текстура? Зад кулисите, редица месо ...Прочетете повече -
Значението на храните с ниско съдържание на натрий за вашето здраве!
Добре дошли в нашето здраве и уелнес пространство, където вярваме, че живите аромати не трябва да идват с тежка доза натрий! Днес ние се гмуркаме в основната тема за ниските натриеви храни и как те могат да играят трансформативна роля в подкрепа на вашето здраве. Плюс това, W ...Прочетете повече -
Konjac Noodles: The Noodles без калории
В днешния свят, насочен към здравето, много потребители изследват алтернативни опции за макаронени изделия, с юфка Konjac или юфка Shirataki, които се очертават като популярен избор. Извлечени от Konjac Yam, тези юфки се празнуват не само заради техните уникални характеристики, но и ...Прочетете повече -
Произходът и сортовете на мисо
Мисо, традиционна японска подправка, се превърна в крайъгълен камък в различни азиатски кухни, известни с богатия си вкус и кулинарна гъвкавост. Историята му обхваща през хилядолетие, дълбоко вградена в кулинарните практики на Япония. Първоначалното развитие на MISO е Roote ...Прочетете повече -
Възприемайки потенциала на новите храни
В Европейския съюз новата храна се отнася до всяка храна, която не се консумира значително от хората в ЕС преди 15 май 1997 г. Терминът обхваща широк спектър от продукти, включително нови хранителни съставки и иновативни хранителни технологии. Новите храни често включват ...Прочетете повече -
Цветни маменори
В света на японската кухня, Нори отдавна е основна съставка, особено при приготвяне на суши и други традиционни ястия. Въпреки това се появи нов вариант: Mamenori (Soy Crepe). Тази цветна и универсална нори алтернатива е не само визуално привлекателна, но и ...Прочетете повече -
Златният еликсир: разкриване на чудесата на сусамовото масло
Сусамовото масло, често наричано „Златният еликсир“, е основен в кухните и шкафовете за лекарства от векове. Неговият богата, орехов аромат и безброй ползи за здравето го правят универсална съставка както в кулинарните, така и в уелнес приложенията. В този блог ще се задълбочим в класификацията на ...Прочетете повече