Японската храна е базирана на прясна риба и е най-подходяща със силни и освежаващи нотки.сакеТака нареченото саке се прави от ориз, събран през есента и ферментирал през зимата. В древността в Япония е имало само „мътно вино“, а не саке. По-късно някои хора добавили въглерод към течността, така че тя да се утаи, и пили бистрата течност, затова получила името „саке“.
ТОП 10 най-добри марки саке
1.Хакуцуру
Една от петте най-добри винарни за саке в Япония, първата марка саке. 1. Сакето на Хакуцуру не е пикантно, има вкус на ориз, дълъг послевкус, не се утаява, може да се разклати преди пиене, много подходящо за момичета и хора, които тепърва започват да пият саке.
2. Озеки
Озеки саке е влиятелна марка в Япония, една от петте основни...сакеВинарни в Япония, името на марката произлиза от традиционния японски спорт сумо, а победителят в състезанието получава титлата „Одзеки“. Пускането на пазара на класическото саке „One Cup“ през 1964 г. оказа голямо влияние върху популярността на сакето. „One Cup Sake“ е много удобно, може да се пие охладено или загрято с гореща вода, като същевременно запазва стабилен вкус, който може да отговори на вкусовете на различни хора. Семейството му, от голямото бира Ин до чисто оризово вино, предлага качествено вино, което не е лошо, има възможност да се купи за пиене.
3. Гекейкан
Gekkeikan е една от трите най-добри марки саке в Япония и една от петте най-добри винарни за саке в Япония, с 377-годишна история. Представителят на „Gekkeikan“ е неговото вино Fenglin с чист ориз Da Yin, използващо „краля на виното“ ориз Shan Tian Jin, със съдържание на червен ориз от 35%, с деликатни и елегантни плодове: пъпеш, канталупа и орлови нокти. Тялото на виното е плътно, вкусът е гладък, а вкусът е чист и дълъг.
4.Шочикубай
Има приятели отдалеч, трима или петима приятели, с които да пият щастливо, естествено, на леда има тенджера с бор, бамбук и слива. Стартирано от „Treasure Wine Making“ (един от петте основни японски...сакевинарни), името очевидно произлиза от традиционната китайска култура на „тримата приятели на студа“, защото е и малко по-интимно. Това вино използва „хризантемна мая“, виното е по-меко и ароматно, придружено от лек ориз и дърво.
5. Нихонсакари
Нихонсакари е малка и известна винарна в региона Кансай, една от петте най-големи винарни за саке в Япония, въпреки че продажбите не са най-големите, репутацията е много добра. Семейството му е по-известно с чистото оризово вино и виното Ин, виното е меко, сладко и горчиво.
Нихонсакари е развил много таланти в индустрията за саке и наскоро е инжектирал горещо саке в алуминиеви кутии, за да го продава в японските магазини. Изглежда, че в бъдеще „Канто вари с горещо саке“ не е мечта.
6. Джуйондай
Най-висококачественото саке, приготвено от вино, се нарича „вълшебно вино“, а 14-то поколение е едно от „вълшебните вина“ и е признато и за първото. Недостатъкът е, че е скъпо и се пържи твърде много. Името на 14-то поколение произлиза от 14-то поколение вино Takagi, което първоначално е било използвано само за отлежаване на вино, съхранявано в продължение на много години, но не се е очаквало да се развие в отделна серия. Четиринадесет поколения висококачествено саке, използващи самостоятелно разработен винен ориз „хайма“: хибридно потомство на брокат Ямада, Джинмоджин и Мияма.
7. Кикухиме
Кикуджи, харесва ми името, когато го чуя. Феновете на сакето изпълняват песен: „Върховна прекрасна цветна орхидея, песен на Лонгцюан Баодао, която повелява на света, Кикуджи е черен дракон.“ Личи си статутът на Кикуджи в света на сакето. Повечето вина Кикухиме отлежават в зрял стил, със силен умами и свеж, леко солен вкус. Като цяло сакето е прозрачно, а в случая с виното Кикурихиме, се стреми към златистокафяв ликьор. Направете го да изглежда сякаш носите лек грим, златисто-прозрачно, запазвайки естествения аромат на виното.
8. Дасай
Фестивалът Rex е известен като „Японски Moutai“. Това е малка фабрика с ограничено производство, или защото е специализирано вино от родния град на Абе, то бързо се превърна в най-популярното през последните години. Основните продукти на фестивала Dassai са Dassai 50, Dassai три-девет точки, Dassai две-три точки, тези три чисти оризови вина Dayin. Сред тях, Rex Festival две-три точки (23%), пуснато на пазара през 92 г., което предизвика шок, ултра ниската стъпка на бял ориз и елегантният плодов стил, рядко срещан по онова време, са отлични предимства за продажба. Rex саке е типично ново японско саке, има както аромат, така и вкус, богат плодов вкус, повечето трябва да се пият на ниски температури и трябва да се пият в чаши за бяло вино, за да се усети по-добре ароматът му.
9. Кику-Масамуне
Кику-Масамуне, което има репутацията на „държавно вино за гости“ в Япония, е стара марка, която не бива да се пропуска. На фирмени събирания, бизнес дискусии, Кику-Масамуне не само губи идентичност, но и подчертава природата. Причината, поради която Кику-Масамуне се фокусира върху силния вкус...
Виното, тъй като може да се съчетае с ястия, които се допълват взаимно, е първият избор за трапезно вино. Виното няма да остане в устата след пиене, няма да увреди оригиналния вкус на ястието. Също така може да отмие остатъчните примеси от тези богати ястия и е освежаващо.
Не на последно място, има толкова добър вкус, че е идеален за лицето ви. Кику-Масамуне също така навлиза в индустрията за производство на козметика, като в продължение на 13 години печели награди Cosmo. Съдържа високи концентрации на активна мая, което е просто достъпната версия на SK2 фея вода!
10. Асака
Най-общо казано, Asaka е „домашно“ саке, произвеждано от дестилерията Tianjin Nakaya, собственост на японската дестилерия Nara Nakaya. Тази марка произвежда само първокласно саке над нивото на чист ориз, което може да се използва за начало. Например, чисто оризовата Yin Brew на Chaoxiang е с много висока икономическа ефективност, чисто оризово вино с 60% смлян ориз. Има освежаващ плодов аромат, вкусът е гладък и леко хрупкав, а послевкусът е подобен на банан или пъпеш и е предпочитан избор от ежедневни ястия.
Контакт
Пекин Шипулър Ко., ООД
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Уебсайт: https://www.yumartfood.com/
Време на публикуване: 03 май 2025 г.