Слаба топлина е важен слънчев термин в 24-те слънчеви термина в Китай, отбелязвайки официалното навлизане на лятото в горещия етап. Обикновено се случва на 7 или 8 юли всяка година. Пристигането на лека жега означава, че лятото е навлязло в пика на горещините. По това време температурата се повишава, слънцето е силно, а земята се изпарява от огнен дъх, създавайки на хората топло и потискащо усещане.
Леката жега е и времето от годината, когато на различни места се провеждат празненства на реколтата и селскостопански дейности. Хората празнуват зрелостта и прибирането на реколтата и благодарят на природата за нейните дарове. Китайците винаги обичат да отбелязват празниците с храна. Може би радостта от вкусовите рецептори е по-впечатляваща.
По време на слънчевия период на Малката топлина „яденето на нова храна“ се е превърнало във важен традиционен обичай. Това е сезонът на жътвата на пшеницата на север и ориза на юг. Фермерите ще смелят току-що събрания ориз на ориз, след това бавно ще го сварят с прясна вода и горещ огън и накрая ще направят ароматен ориз. Такъв ориз представлява радостта от реколтата и благодарността към Бога на зърната.
В деня на Малката жега хората ще опитат заедно пресния ориз и ще пият току-що сварено вино. Освен ориз и вино хората ще се насладят и на пресни плодове и зеленчуци. Тези храни представляват свежест и реколта, носейки на хората пълна енергия и удовлетворение. През следващите дни оризът се преработва воризови спагети, или варено всаке, сливово вино, и т.н., за обогатяване на трапезите на хората.
Чрез обичая „ядене на нова храна“ хората изразяват своята благодарност към природата и празнуват събраната реколта. В същото време наследява възхищението и уважението към традиционната земеделска култура. Хората вярват, че като ядат прясна храна, могат да поемат богатата енергия, съдържаща се в нея, и да си донесат късмет и щастие.
Друга важна храна са кнедлитеиюфка.След Малката жега хората ще продължат да се придържат към диетичните обичаи, включително яденето на кнедли и юфка. Според поговорката хората ядат различни храни през кучешките дни след Малката жега. В това горещо време хората често се чувстват уморени и имат лош апетит, докато ядат кнедли июфкаможе да стимулира апетита и да задоволи апетита, което също е полезно за здравето. Затова по време на кучешките дни хората ще смелят пшеницата, която току-що са ожънали, на брашно, за да направят кнедли июфка.
24-те слънчеви термина са продукт на древната китайска земеделска цивилизация. Те не само ръководят земеделското производство, но съдържат и богати народни обичаи. Като един от слънчевите термини, Xiaoshu отразява дълбокото разбиране и уважение на древния китайски народ към законите на природата.
Време на публикуване: 6 юли 2024 г