Сушените черни гъби, известни също като гъби дървесни уши, са вид ядливи гъби, които обикновено се използват в азиатската кухня. Има отличителен черен цвят, донякъде хрупкава текстура и мек, землист вкус. Когато е изсушен, може да се използва в различни ястия като супа...
Прочетете повече