-
Оцет за суши - ключова съставка в японската кухня
Оцетът за суши, известен още като оризов оцет, е основен компонент в приготвянето на суши, традиционно японско ястие, придобило огромна популярност в световен мащаб. Този уникален вид оцет е от съществено значение за постигане на отличителния вкус и текстура, които характеризират...Прочетете повече -
Юфка: важна позиция на европейския пазар
Юфката е била основна храна в много култури от векове и остава популярен избор сред потребителите по целия свят. На европейския пазар има много разновидности на юфка, направени от пшенично брашно, картофено нишесте, ароматно брашно от елда и т.н., всяка със своя уникален...Прочетете повече -
Нори: Популярно в Европа
Морските водорасли, особено сортовете нори, стават все по-популярни в Европа през последните години. Нори е вид водорасло, което се използва често в японската кухня и се е превърнало в основна съставка в много европейски кухни. Ръстът в популярността може да се дължи на нарастващата...Прочетете повече -
Фиде Longkou: популярен китайски деликатес
Фидето Лонгкоу, известно още като юфка с бобови конци Лонкоу, е вид фиде, което произхожда от Китай. Той е популярна съставка в китайската кухня, а сега е популярен и в чужбина. Фидето Longkou се прави по специален процес, изобретен от хората на Zhaoyuan i...Прочетете повече -
Темпура на прах: японска кухня с вкус
Темпура (天ぷら) е обичано ястие в японската кухня, известно със своята лека и хрупкава текстура. Темпура е общ термин за пържена храна и докато много хора я свързват с пържени скариди, темпура всъщност съдържа различни съставки, включително зеленчуци и морски...Прочетете повече -
Панко за пържено пиле: идеалното хрупкаво покритие
Хлебните трохи, известни още като японски панко, са универсална съставка, която се е превърнала в основна храна в кухните по целия свят. Произведено от хляб без корички, panko може да се похвали с по-хрупкава, въздушна текстура в сравнение с традиционните западни галета. Тази уникална текстура прави...Прочетете повече -
Люспи от паламуд: защо стават все по-популярни в Русия?
Люспите от паламуд, наричани още сушени стърготини от риба тон, са популярна съставка в много ястия в Япония и други части на света. Те обаче не се ограничават само до японската кухня. Всъщност люспите от паламуд са популярни и в Русия и Европа, където се използват в различни...Прочетете повече -
От японски Panko до италиански Breadcrumbs
В света на кулинарните изкушения пърженото брашно играе решаваща роля в създаването на перфектната хрупкава текстура за различни ястия. От японски панко до италиански галета, всеки вид пържено брашно носи свой уникален вкус и текстура на масата. Да вземем кл...Прочетете повече -
Какво представляват сухата юфка и мократа юфка
Юфката е обичана основна храна в много страни по света, предлагайки изобилие от вкусове, текстури и методи за готвене. От бързи и удобни сухи юфки до ароматните мокри юфки, които сега се превърнаха в първия избор за хората, живеещи на бързи обороти. за...Прочетете повече -
Защо търговецът на едро на храни трябва да внася Longkou Vermiceili?
Има няколко причини, поради които търговец на едро на храни може да обмисли внос или закупуване на фиде Longkou. ● Уникален вкус и текстура: Фидето Longkou, известно още като юфка с бобови конци, има различен вкус и текстура, които ги отличават от другите видове юфка. Т...Прочетете повече -
Възходът на печените морски водорасли: глобална революция на суперхраните
Печените водорасли сега стават все по-популярни на световния пазар като възхитителна и питателна храна и закуска, която е обичана от хората по целия свят. Произхождаща от Азия, тази вкусна храна е разбила културните бариери и се е превърнала в основна храна в различни кухни....Прочетете повече